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Il Laboratorio I Prodotti Del Sole

I Prodotti Del Sole rivolge particolare attenzione alle materie prime. Sceglie i migliori fornitori di semola di estrazione che utilizzano un particolare impianto di macinazione che consente di estrarre dal cuore del chicco un prodotto di alta qualità e stabilità glutinica con un basso contenuto di carica batterica. Questo conferisce al prodotto finito un elevato standard igienico-sanitario.

La nostra pasta si differenzia da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l'alta tenuta in cottura e il limitato numero di punte nere; l'elevata qualità di proteine e la granulometria uniforme consentono di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche (sapore e odore) del prodotto finale.

L'azienda attua un piano secondo le norme vigenti (HACCP). I controlli e le procedure vengono garantiti dalla certificazione UNI EN ISO 9001:2008. I nostri prodotti finiti vengono immagazzinati nelle apposite celle frigo e mantenuti rigorosamente a temperatura controllata a +4°C. Il carico merci viene effettuato senza alterare ed interrompere la catena del freddo attraverso baie di carico isotermiche.
Avvalendosi di aziende specializzate per il trasporto della merce a temperatura controllata siamo in grado di coprire tutto il territorio nazionale e internazionale.

 GALLERY - Il nostro laboratorio



I Prodotti del Sole srl
località Mandrizzo - 84084 Fisciano - Salerno
tel. +39 089. 825495 - fax +39 089.8201314
info@iprodottidelsole.it